这个季节,若是走在杭州西湖风景名胜区杭州植物园的分类区和百草园里,你总能在一些大树下发现散落着的一颗颗长相平平的黄黄的像枣子一样的小果子,用脚踩一踩,白白的果肉就挤出来了。如果你的探索到这里就结束了,那么告诉你一个小秘密:
你完美的错过了
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这种果核就来自南酸枣的果实,南酸枣(Choerospondiasaxillaris)是漆树科南酸枣属的一种高大乔木,片状剥落的灰褐色树皮,小叶片整齐地对生而成的奇数羽状复叶。可以说它并不出众,也许给人的感觉就是高大,高的让你没能仔细地去欣赏它的美。
因为经常行走的小路边矗立着几株高大的南酸枣,所以不管春夏还是秋冬我总会在它的身下来来回回地路过。也不知道是什么时候开始喜欢上它的,但肯定不是因为它朴素的外表,也不是因为它高大的身躯。
南酸枣的果实
最初留意到它是因为满地的种子,当秋天南枣酸的果实成熟后在它的周围会落满一地,大小就像枣那样,黄色的果皮包裹着一层粘而柔软的白色果肉,虽然不多但酸甜可口。
南酸枣的果核
掉落在小路上的果实在雨水的冲刷和来往行人及车辆的碾压下渐渐地褪去它的外表,留下一粒粒椭圆形的坚硬的果核,紧紧地卡在路面的石缝。这些果核非常有趣,在它的一端顶部周围均匀地分布着5个小孔,非常巧妙,仿佛是人工修饰而成的一般,很是好看,好几次想用手去抠几颗,却因卡的太牢固而没有成功,以至于一年四季那路上总是静静地躺着它的果核。
果核完美的呈现五个孔
后来每当路过这段小路的时间,总会不经意地抬头去仰望,有一天突然发现,当阳光透过嫩绿的叶片所折射出的画面非常的美,有点清新,有点朦胧,有点惬意,这好像就是春天的感觉,舒适的阳光和嫩绿的枝叶。好长一段时间,想起南酸枣,脑海中浮现的就是这样一种春的画面,让人觉得心里好欢喜。
在北方的荒山上,也旺盛地生长着另一种酸枣(Ziziphusjujubavar.spinosa),虽然核大肉少,但是酸酸甜甜的口味还是会引来不少嘴馋的人。与南酸枣不同的是,北方的酸枣来自相距甚远的鼠李科枣属。南酸枣所在的漆树科,最著名的成员要数能割取生漆的漆树了。大部分漆树科的成员含有漆酚、儿茶酚、漆酶等具有毒性和强烈刺激性的成分,而为了传播后代,他们成熟的果实或种子中这些成分含量会降低,例如我们日常食用的开心果、腰果和芒果,部分过敏体质的人甚至对芒果也过敏就是这个原因。
鼠李科的酸枣与漆树科的南酸枣
图片来源:wiki
本文编辑:佚名
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