今天是我国的传统节日——“元宵节”！在这一天，一家人团团圆圆品尝元宵美味是必不可少的活动之一。
江水如珠井水淘桂花香馅裹胡桃中国元宵节吃元宵由来已久，宋代民间即流行一种元宵节吃的食品。元宵即“汤圆”，以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、核桃仁、果仁等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意，并且营养丰富，主要成分是糯米粉，其含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，营养价值就更高了。因此，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
元宵虽好，但血液病患者不能多吃。血液病患者不能多吃元宵主要是因为糯米虽然可以开胃调虚，但做成元宵，质地细腻了，不宜被肠胃消化。《本草纲目》早有记载，糯米粘滞、难化。糯米若做黏饼，性难运化，病人莫食。因此中医主张老人、小孩、大病初愈者，元宵少吃为佳。特别是白血病患者，一般脾胃功能欠佳，如过多食用元宵，更影响了脾胃的运化功能，对身体不利。
白血病患者吃汤圆应注意哪些？
尤其是伴有以下情况的白血病患者注意：
1、高热发烧血小板减少患者如有发热现象，胃肠道处于相对抑制的状态，可以吃些流质食物以便于消化，否则容易加重病情。
2、老年血液病及血糖偏高汤圆含糖量高，多吃会让血糖升高，对于一些合并多种疾病的中老年血液病患者来说，无疑是“雪上加霜”。
3、胃肠道消化功能弱老年人胃肠功能减弱，或者是伴有胃肠道症状的血液病患者，对汤圆这种粘糯不易消化的食物，会更难消化，因此要尽量少吃或不吃。
白血病患者吃汤圆时应遵守趁热吃、慢点吃的原则。因为白血病患者不适合吃过夜的，不干净的，过冷的食物。过多食用汤圆也会导致胃肠负担加重，对病情的恢复不利。
而对于已经移植后的白血病患者，只要大便正常，没有特殊的饮食禁忌，汤圆可以试吃1-2个，有必要的话尽量是咨询下患者的移植主治医生。
除此以外，需要注意的是元宵（汤圆）长时间的放置，不新鲜，作料不卫生可能会受到了酵米面黄杆菌的污染，很容易吃坏肚子，虽说表面看没什么异常，但煮熟后却变成了红黄色，这个时候就不要进食了。
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