今天是正月十五,是春节之后的第一个重要节日,在这一天,人们欢聚一堂,吃元宵、赏花灯,体现对新一年幸福生活的向往。在这一天,一家人团团圆圆品尝元宵美味是必不可少的活动之一。那么,白血病患者可以吃元宵吗?
中国元宵节吃元宵由来已久,宋代民间即流行一种元宵节吃的食品。元宵即“汤圆”以芝麻、豆沙、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意,并且营养丰富,主要成分是糯米粉,其含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。同时它的常规馅主要以果料和干果为主,包括芝麻、核桃、花生,再加上植物油,营养价值就更高了。因此,中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物,现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。
元宵虽好但白血病患者不能多吃。虽然糯米可以开胃调虚,但做成元宵,质地细腻了,不宜被肠胃消化。《本草纲目》早有记载,糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说,糯米若做粘饼,性难运化,病人莫食。因此中医主张老人、小孩、大病初愈者,元宵少吃为佳。白血病患者一般脾胃功能欠佳,如过多食用元宵,更影响了脾胃的运化功能,对身体不利。
因此,白血病患者在饮食上应注意以下几点:
1、补充优质高蛋白,因白血病是恶性消耗性疾病,所以病人宜食用鱼肉、禽蛋、瘦肉,豆类等优质蛋白以补充身体对蛋白的需要。
2、多进食含维生素丰富的食物,维生素A可刺激机体免疫系统,调动机体抗病的积极性,抵抗致病物侵入机体。含维生素A丰富的食物有胡萝卜、南瓜、苜蓿、柿子椒以及菠菜等。
3、饮食中应注意适当补充铁,白血病病人的常见主要表现之一是贫血,病人适宜食用一些富含铁的食物,如动物肝脏、豌豆、黑豆、绿色蔬菜、大枣、红糖、黑木耳、芝麻酱、蛋黄等。
4、少食多餐,容易消化,白血病患者,尤其在化疗过程中,消化系统往往会出现诸多反应如恶心、呕吐、腹胀、腹泻等症状,此时可采取少食多餐的进食方法,或在三餐之外,增加一些体积小、热量高、营养丰富的食品,如糕点、巧克力、面包、酸牛奶、猕猴桃、鲜蔬汁等。
5、尽量避免食用油炸或者坚硬隔夜生冷的食品,注意食品卫生。
以上就是为您介绍的白血病患者元宵节的饮食注意事项,今天是正月十五,是与家人、朋友赏花灯、猜灯谜的日子,在这里小编祝愿大家在新的一年里早日恢复健康,万事顺心!!
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本文编辑:佚名
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